七年的龙井茶还可以喝了吗 宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶
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七年的龙井茶还可以喝了吗？ 龙井茶作为中国著名的茶叶品牌之一，是杭州特有的一种绿茶，所以也被称为西湖龙井。它既有清香扑鼻的茶香，又有清淡而高雅的味道，不仅是人们口中“联合国茶”，更是宾客招待和商务交流的必备佳品。而七年的龙井茶，也就是鉴别真假龙井茶的某种标准，它指的是龙井茶经过七年或者更长时间的贮藏，再次烘干后的品质。 那么这种七年的龙井茶还可以喝吗？从理论和实践来讲，答案是肯定的。实际上，这种龙井茶越陈越香，茶汤更显出自然的甜味，因为经过长期贮藏后，茶叶里的挥发油、单宁酸等有机物质质变，大多数的草苦味变为了一种醇厚纯正的滋味，因此也被称为“究极版”的龙井茶。 不过，在此提醒大家，如果想喝七年的龙井茶，最好要选择优质的原始龙井。“原始”指的是不经过混合或添加其他材料的纯种龙井，这样熟化后所得的七年老龙井品质更为上乘。同时，也要注意保存方法，尽量避免阳光直射和潮湿环境，保证茶叶的干燥程度和留香性。 但是，即便是如此好的茶叶，饮用之前仍需进行适当的鉴别。首先，可以从包装方面入手，正宗的龙井茶包装工艺考究，一般采用纸盒、罐装或手提袋；其次，可以从外观和汤色入手，正宗的龙井茶的茶叶形状颗粒均匀，色泽绿亮，无杂质；茶汤鲜黄清亮，香气清新怡人。 总之，七年的龙井茶并不是传说中的毒药，只要饮用前进行适当的鉴别和保存措施，就可以放心地享用它那独特又纯正的滋味。因此，在喝这种龙井茶之前，千万不要“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶”的心态，而应以消费者的身份，去了解和品鉴更多种类的茶叶。只有在不断增加品鉴范畴的同时，才能深入领略中国茶文化的独特魅力。
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