假龙井茶是什么茶做的 龙井茶第一泡要倒掉吗
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假龙井茶是指那些不是产自浙江杭州西湖西山而是其他地方制作的茶叶所谓的“假冒”商品，为了追求商业利益而冒牌代替龙井茶销售的行为。因此，消费者在购买龙井茶时应格外警惕，以免上当受骗。 那么，真正的龙井茶是如何做出来的呢？ 龙井茶是属于绿茶之列，在制作过程中需要先采摘鲜嫩的茶尖和茶梢，在经过摊晒、揉捻、杀青等步骤后，再进行干燥和筛分等工艺。整个制作过程需要精细、耐心与细腻，才能保证茶叶的品质。 和其他绿茶一样，龙井茶的第一泡也是非常重要的。因为第一泡的茶汤含有的是茶叶最多的芳香物质和成分，所以如果把第一泡倒掉，不但是浪费了茶叶的精华，也会导致后面的泡水变得苦涩难喝。 所以，龙井茶第一泡不应该倒掉。而是可以把茶杯放在毛巾上晾晒，让盖子打开，让茶叶释放养分，更好地为后面的茶汤铺垫好口感。 但需要注意的是，如果龙井茶是机器粗处理或者用木棍轻压制的话，第一泡中很有可能含有农药残留、添加物等不良成分，这种不良产品就可以放弃掉第一泡。 总结来说，做出一杯好的龙井茶不仅需要经过严格的制作工艺，同时也需要科学的使用方法。购买茶叶时需要认真挑选正宗的茶园，以确保消费者能够品尝到最纯正、最高质量的龙井茶的美味。
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