西湖龙井茶的冲泡方法冲泡西湖龙井采用什么投法

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西湖龙井茶是中国著名的绿茶，因为其冲泡时需要注意一些技巧，故而在这里笔者将为大家介绍如何正确地冲泡西湖龙井茶。龙井茶本身的品质和口感其实不存在优劣之分，而是个人口味不同，因此拿到一份好的龙井茶，很重要的一点就是要了解其基本特性。龙井茶需要用80-90摄氏度的温水冲泡，可以冲泡3-4次，每次泡制的时间约为30秒-1分钟。当然，这些时间短长需要根据具体情况而定。步骤一：准备茶具冲泡西湖龙井茶需要准备的茶具有： 1、龙井茶，建议使用轻松筛选版本的龙井，如福鼎东方美人2021年新茶； 2、茶辞或茶锅，要求比较大的茶具，有利于茶叶的散发和泡开； 3、以瓷或玻璃制成的茶具，半单杯即可； 4、过滤网； 5、温水壶（也可用水壶加热）。步骤二：清洗茶具对于初次使用的新茶具和旧茶具，都需要进行一次冲洗清洁的过程。首先将瓷制品和玻璃制品充分用热水清洗；然后在气味和颜色上差别较大的品种（比如说黑茶和红茶）的茶具内，注入开水冲洗两三遍。步骤三：准备龙井茶叶在冲泡西湖龙井茶的时候，需要用到5g左右的龙井茶叶，首先要将其洗净，去掉杂质。接着放置在干燥、阴凉的地方，让它排出多余水份，达到最佳的吸湿状态之后，即可使用。步骤四：注水泡茶在泡制龙井茶的时候，不可使用开水或沸水来冲泡。因为这样会使茶叶变焦，用时间越长的茶壶越容易给茶叶带来焦味，所以请注意掌握温度和时间。最好使用70料或90料的温水，注入茶具中。这种温度下，茶叶可以慢慢散发出淡雅、柔和的芳香，略带一点韵味。步骤五：浸泡茶叶当水注入茶具中后，等待数秒钟，让茶叶有足够的时间与水交流，然后轻轻地搅动茶叶。此时，茶叶内的精华已经散发出来，静待30秒钟左右。如果是初次泡茶，请给它多一点时间，也可以根据个人口感适量增减。如果第一次泡制的时间较长，可以在后续的几次冲泡中稍微缩短时间。步骤六：倒入杯中待30秒钟左右，将茶汁轻轻倒入杯子中，并利用过滤网过滤掉茶叶渣。有些茶友习惯于将泡水的火侯保持到后续泡法，但这样做泡出来的茶不仅门道极深，而且有时表现得也 lack of nativity…。西湖龙井茶容易泡开，但不宜长时间保温；因此建议将其作为小口杯使用，在饮用之前需要适当加上热水。总而言之，冲泡西湖龙井茶的过程中，需要使用适宜的温度和时间来泡制，以便尽可能地将茶叶的芳香和味道释放出来。掌握好这些基本技巧之后，喝上一杯香气四溢的西湖龙井茶，定会让您感受到绿茶的另一种优雅与清新。

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