西湖龙井茶讲解词_0

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西湖龙井茶讲解词 在你的领域里,西湖龙井茶也是一道要走出去的地方。特别是西湖龙井茶,与龙井茶更是一种典型的品质差异。但是,你有没有想过,你还有个秘诀:西湖龙井茶的品种有哪些?其实这两种茶都是非常独特的茶。那么西湖龙井茶,都是在中国浙江省杭州市西湖龙井村附近所生产出来的,而且品种有很多。那么,西湖龙井茶的制作过程与西湖龙井茶有什么不同呢?接下来我们将对这个问题进行详细的解答。 制作西湖龙井茶的工艺,是在杀青锅里进行的。在中国传统制茶工艺当中,西湖龙井茶属于炒青绿茶,属于炒青绿茶的代表。其实,西湖龙井茶是一种炒青绿茶。同时西湖龙井茶的制作,也分为炒青绿茶和炒青绿茶。 炒青绿茶的特点 炒青绿茶和晒青绿茶在制作工艺上有很大的区别,炒青绿茶在制作上:炒青绿茶采用的是滚筒式揉捻机,这种方法制作的茶叶相对于炒青绿茶来说,成色更加鲜艳,外形更为细长。而炒青绿茶在揉捻时,由于经过了揉捻,茶叶不容易卷成条索状,这个过程就形成了颗粒状。 干燥烘焙的方法 炒青绿茶的制作方法 干燥方法 烘青绿茶的干燥方式一般有四种:干燥烘干机,烘干机烘干机,烘干机烘干机烘干机,烘干机烘干机烘干。 特点外形 紧直绿润,扁平光滑,香气高,滋味鲜爽。 竹叶青 干茶外形扁平、扁平、直,均匀光滑,色泽翠绿,香气纯正,栗香明显,汤色绿黄明亮。 毛尖 干茶色泽墨绿翠绿,香气清香持久,滋味鲜醇,汤色嫩绿明亮,叶底匀整,匀净。 烘青绿茶的特征 1、外形 主要是茶叶的外形特征,因为烘青是精制后的茶叶,所以是属于绿茶。 2、形状 类似不同的干茶,虽然名字里带有明显的太平展现,但是同样有着似兰花的形态,因此可以从外观上看出绿茶的特点。 3、色泽 干茶色泽分为黄绿,高亮,粗糙,有青绿,有着古铜色等不同的色调。 内质特征 绿茶:绿茶是汤色翠绿明亮,叶底嫩绿明亮,滋味鲜醇 3、香气 绿茶的特征外形条索紧直,色泽绿润,香气清新持久,滋味鲜爽,汤色绿明,叶底嫩绿

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