关于西湖龙井茶趣闻 关于西湖龙井的趣闻
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作为中国四大名茶之一的西湖龙井，自古以来就备受推崇。其历史悠久，味道独特，色泽清新，香气浓郁，从而成为了中国乃至世界各地人们的心头好。除了这些厚重的礼赞之外，西湖龙井还有哪些趣闻呢？让我们一探究竟。 一、“无事闲逛观茶松，茶味不知松味浓。” 这是唐代李商隐在他的《饮龙井茶歌》里写下的一句诗句。通过这句诗句，我们可以了解到李商隐对于西湖龙井的追随之情。事实上，唐朝的文人墨客中，最早尝到龙井茶的是青莲居胡天游和竹林七贤之一的王勃。而李商隐则是一个超凡脱俗的诗人，也是一个龙井茶迷。由此可见，龙井茶的美好口感不单单是人们对于美食的追寻，还有着更深刻的内在含义。 二、“用青松东风催，吹不散西湖梦。” 把老茶树比作亭亭的“青松”，而将轻轻拂面的微风比之为“青松东风”， 从而形容了它们共同催生的“西湖梦”。这句诗来自于清代蒲松龄的《西湖寿茶》。其中所以的“西湖梦”是指陈旧、过时的想法与观念，而在这句诗中，西湖龙井则被视作能把它们全部吹散的救星。这在一定程度上表明了西湖龙井历史上的声誉和地位。 三、“珍馐美味百商争，每壶重泡几十茶。” 这是明代董其昂在其所创作的《食喜》一书中写下的诗句。这篇文章中罗列了众多的美食佳肴，而西湖龙井茶也被列入其中。这句诗中提到的“每壶重泡几十茶”的实际意义是指，在鲜茶第一泡的基础上加入水泡制，能够连续多次泡制几十次。从而一斤西湖龙井茶可以供应更多的茶友们品尝。 四、西湖龙井茶品饮须知 如果你要品味西湖龙井，这里有一些茶文化常识需要了解： 1. 西湖龙井茶不宜冲泡太久，一般5至10秒以后将茶杯注满即可。 2. 龙井茶具有清热解毒的功效，可在日常生活中替代凉茶等饮料来消暑降温，并带来滋润舒适的感受。 3. 西湖龙井茶适宜使用玻璃茶杯品尝，这样可以真正感悟到茶叶在水中的展开过程，以及茶汤的颜色、透明度等细节。 4. 西湖龙井茶口感上甘苦相间，能够带来浓郁的花果香气。为了让茶味更好更持久，建议先闻香味，再细品口感，这样可以更好地感受茶叶的质量和特点。 总而言之，西湖龙井作为国饮之一，在中国文化中有着不可比拟的地位。从茶文化的角度来看，西湖龙井所体现出的、浸染在普通人生活中的品味、品茶方式等等，都是别具一格，不可替代。这些独特的文化含义，都值得我们去认真品味和理解。
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302023-11
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302023-11
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302023-11
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