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龙井茶，产于我国浙江省杭州市西湖区，因产地处龙井山附近而得名。龙井茶被誉为中国十大名茶之一，具有清香、滋味鲜爽、汤色绿亮、叶底柔嫩等特点，深受茶客的喜爱。 关于龙井茶的故事，最有名的便是西湖龙井的传说民间故事。相传，在明朝初年，杭州的一位富豪，先生，因长期沉迷于享乐，浪费家财，家道日渐衰败。一天，他听从朋友介绍，到离家不远的龙井山上求神拜佛，以求财运转旺。在山林中游荡时，他意外看到了一位穿着简朴的老僧在石凳上品茗，感到好奇，上前请教。老僧说这是龙井山顶流水泉旁的茶乡，他和其他居民都种了很久的茶草，家里的日子变得越来越好了，而且这个地方气候环境好，土地肥沃，所以种出的茶叶也非常的香甜。先生随即在石凳上品尝茶叶，只见其形似龙井的山泉源头，水清如镜，叶色如玉，带着浓浓的清香，沁人心脾，十分惊异。他提出要购买这座茶田，理由是这样的美景和稀有的茶叶必须要被他所拥有。 老僧只道明诚挚之意，却因内心深知富贵于神仙，浮云君子辈最是难治，于是答道：“这里可不简单，只有惊天动地的造化能使它落在留学生手上。如果你真能得到它的秘密，必须离开家乡，兢兢业业地经过七年考验，真心投入到这项事业中去。”先生遂辞别老僧回家，经过多番思考，决定远走他乡，独自前往茶乡，开办自己的茶园。 从此开始了先生为期七年的创业之旅。他的家产已所剩无几，无奈之下，也曾想要放弃。但一想到山间那片绝佳的茶园，先生又重新振作精神，全身心地投入到茶园的经营管理之中。七年风雨历程后，先生抵达西湖边，顺着茶山蜿蜒曲折的小路来到了那片美丽又死寂的茶园。 正当先生已渴盼已久地准备品尝茶叶时，突然有一条金龙从茶叶上飞过，掉下一粒金色的茶苞，先生手捧茶杯饮下后，顿觉舌尖上生出奇妙的感觉，豪迈、爽口、醇和、甘醇，贵到经典的余香在口腔余味，犹如禅境般的宁静让先生忘却了所有的忧虑，这就是那神话般的龙井茶。而那一株茶树，正是被金龙所守护的神树。于是先生把这株树的叶子制成茶，命名为“龙井茶”，将它带回家乡，发扬光大。 由于龙井茶的品质和声誉在全国各地名声鹊起，再加上茶叶生长的小区龙井山雾蒙蒙、水烟缭绕，龙井茶的口感更添几分浓郁。至今，每年春间茶叶初露头时，“明前茶”正式上市，龙井茶的世界闻名程度也大为提高。 如今，龙井茶已成为了杭州文化的重要组成部分，也成为中国茶文化的代表之一，让人们享受着清香鲜绿的轻盈茶汤，在品尝龙井茶时，仿佛品味到了历史和传说陈旧的情怀，也让我们深刻地体验到了世界传统及现代茶文化的气息。 整个龙井茶的故事，富有中国的神话色彩，而这也是中国茶文化的传承。里面所穿插的“金龙飞天、禅境宁静”的意象，竟让人感受到一份诗意般的自然美，让人愿意沉湎在其中不能自拔，这样的故事，成就了龙井茶的神奇传说。