哇哈哈龙井茶怎么造的为什么叫龙井茶

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哇哈哈龙井茶是一种以浙江省杭州市西湖区龙井村产出的茶叶为主要原料的茶饮品牌。龙井茶是传统中国茶文化中的佳品，被誉为中国十大名茶之一。今天，我们将深入了解哇哈哈龙井茶的制作过程和它为什么叫做“龙井茶”。首先，我们来看看哇哈哈龙井茶的制作过程。龙井茶属于非发酵茶，制作过程分为摘采、萎凋、揉捻、炒制和筛分5个环节。一、摘采：龙井茶的采摘时间非常重要，一般在谷雨前后，这时的茶芽含水量最高，新鲜度最好，品质也最优良，能够制作出最佳的龙井茶。采茶人员的手法也非常重要，必须使用裁剪齐整的剪刀，保证茶芽整齐规则。二、萎凋：采完茶后，立即进行萎凋，过程时间约为1-2小时，目的是让茶叶表面含水分散失，使茶叶变软。而采摘的茶芽和茶叶会被整齐地铺放在竹盘中，晃动20分钟左右。三、揉捻：萎凋后，需要进一步揉捻茶叶以达到增加茶叶光亮度及排出苦涩味之效果。这个环节主要是通过摇曳，使茶叶呈现出扁平的形状，并激发出茶叶内部的香气。四、炒制：这是最重要的一个制作环节。龙井茶需要特别手工制作，所以炒制也是人工操作。将揉捻好的茶叶放入炒锅中轻轻炒烤，火候要从最高到最小再到最高，而且时间不可过长，否则破坏茶叶的营养和风味。五、筛分：将制作好的茶叶进行筛分，去除残渣和粉尘，使龙井茶呈现自然光泽和匀称的形态。以上就是哇哈哈龙井茶的制作过程，由于采制过程中的复杂性，每年的干茶产量都很有限，因此龙井茶的价格一直居高不下。接下来，我们来看一下为什么叫做龙井茶。相传，在宋代，杭州西湖边有一条青龙，每年春天都会从湖底冒出水面，飞舞于云间，呈现出一种翩翩风姿。而在这个地区的龙井村，就有一个青龙潭，据说是青龙喜欢的地方。每年四月谷雨前后，茶树刚刚发芽时，龙井村的茶叶生长非常迅速，形态也很美丽，宛如青龙舞动一般，因此人们就把这个地方称为“龙井”，将这样的茶叶也称之为龙井茶。因为有清爽、回甘、香气怡人等优点，所以龙井茶颇受茶客的欣赏和推崇。总而言之，哇哈哈龙井茶凭借着传统工艺和高品质的原料，成为了备受消费者喜爱的一种饮品。龙井茶的制作过程也是一项非常复杂的工艺，需要许多人共同努力，用心制作出优质的茶叶。而“龙井”这个名字夺人眼球，富有想象力、寓意深刻，也让人们对龙井茶和龙井村充满了敬意和好奇。

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