龙井茶是中国著名的绿茶,起源于浙江杭州市西湖区龙井村。相传龙井茶已有一千多年历史,是以采摘、制作、品尝三个环节组成的一个过程。其口感清爽、香气四溢,备受国内外茶客的喜爱。在中国古典文学中,也常出现描写龙井茶的诗句,以下为部分经典的诗句敬茶龙井。 “龙井引人思不忍,竹影清斜云影深。”(唐·白居易) 这是白居易《登樊南相公山二首》中的一句。他在山中品尝龙井茶,深深的被它的香味所吸引,无法割舍。而又因为山中树木的遮掩,加上云雾缭绕,让白居易觉得这是一个寂静而深邃的世界。 “峰迴路轉許誰家,檜與柏樹壓玉霞。 金波誰信來自海,若遇清風即披沙。 鳳簫聲動空山晚,猿啼回嶂暮天涯。 饮此一盏莫思量,古人今人若流芳。”(唐·杨亿) 这是唐代诗人杨亿的《和凌逆山人禅茶诗》。诗人描述茶客饮龙井茶的情景,一边看风景一边品尝茶水,享受田园之乐。 “点点龙井才刚展,香随檀板明来舞。”(宋·陈与义) 这是宋代诗人陈与义的《写六 龙井茶序》,描述的是龙井茶初展的场景,清香四溢,如同檀香板般明艳。 “龙井三分吐微香,玉色泉华竟不压。 呵手试泉凉渐觉,对窗看树绿仍多。”(明·崔雨) 这是明代诗人崔雨的《天目山题龙井碧郎集府茶几绝》。他在描绘龙井茶时,特意强调了它的清爽香气以及茶汤的清凉,同时也把茶客观赏树绿的欣喜表达得淋漓尽致。 “村茶十品试龙井,点点鹤脚含清香。 绿水潭深连溜彩,新芽珠洒拂寒霜。”(清·王士祯) 这是清代诗人王士祯的《呈叶海梅山人香茶二种》。他对龙井茶赞不绝口,称它为“村茶十品”,如同珍稀之物一般。同时也在文中描绘出了龙井茶中茶叶的细节,让人印象深刻。 总的来说,这些唐宋元明的诗人在自己的作品中,描写出了每一位茶客在品尝龙井茶时的情感和感受,表达了对龙井茶及其特点的赞誉,留下了不朽的文学艺术瑰宝。正如唐代诗人刘禹锡所言:“益州珍重崇,东南岁值嫩。名高闻戛玉,香溢满龙盘。”(《聊复堂集》)龙井茶作为一种绿茶中的名品,在文学、茶艺等方面都有着独特而重要的地位。
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