龙井茶,原产于中国浙江省杭州市区之西湖龙井村,由于品质醇厚,香味浓郁,深受人们的喜爱。这里为大家精选了几首古诗词,来描绘一下龙井的独特之处。 1、 暮雨初晴篇(唐乾符):“蜜色尤亏老叶新,翠色最宜风露频。片行珠外惟青似,丝管香中有味均。” 这首《暮雨初晴篇》一文,从龙井的外观和气味入手。描述了龙井茶所具有的特殊之处,即以新鲜嫩绿的叶子为主要原料,使得龙井茶色泽鲜艳,清新自然;而在栽培、制作过程中,还要求严格,注重自然手工卷制,让龙井茶保留了原生态芳香,并令茶汤更加甘甜。 2、《龙井一杯》(文化大革命期间) “碧绿杯中秀,清香按刘表。岸斜梦未归,林耿夜无掩。” 这首诗体现了龙井的另外一种美,即它所代表的中国文化。龙井作为中国传统名茶,被誉为“西湖龙井,天下名茶”。它传承了千年的历史文化,并融汇了杭州地域特色和人文精神,具有着深厚的文化底蕴。 3、《龙井茶》(宋.曾极) “玉露初销时,裁成碧叶期。凝香生春翠,舒卷压桥泥。” 这首诗用自然现象描绘了第一次采摘时的龙井茶应该是什么样子的。很多人都不知道,所谓 "龙井茶",其实所采摘的“龙井”只有清明节至谷雨这十天,而且是早晨在露水中采摘的。只有这个时间段,龙井茶才能最为优质,因为此时茶苗新长,叶子嫩绿,所以在制作龙井茶时,能更好地保留茶香与茶味。 4、《茶经》(陆羽) “夏日氵煮时,必火速去其沫;以汤布下,别用草席。 其炊后,更加一滚,使其颜色、味气叶相投也。 凡斟茶必用白瓷无花之壶,为至妙。” 《茶经》是中国第一部茶学专著,被尊为“茶经”,其作者即为陆羽。这首诗中所详细说明的饮茶方式对于制作和品质也起到了很大的影响。 总的来说,龙井茶是中国传统名茶的代表之一,是中国文化的重要载体之一,因此深受中外茶客们的喜爱和推崇。我们可以通过上述古诗词中所描绘的龙井之美,真正的认识和了解这一茶叶的魅力。
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