杭州手工龙井茶产地是哪里 正宗杭州西湖龙井茶产地
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杭州作为中国茶文化重镇，拥有着许多著名的茶叶品种，而其手工龙井茶更是享誉全球。那么，杭州手工龙井茶产地是哪里呢？正宗杭州西湖龙井茶产地就在杭州市西湖区的龙井村。 龙井村位于西湖南岸，被誉为中国十大茶山之一，是手工龙井茶最主要的产区。该村种植手工龙井茶已有数百年的历史，也是手工龙井茶发源地之一。 手工龙井茶原材料生长于龙井村的龙井山上，龙井山土壤肥沃、雨水充沛、日照充足，不仅适合手工龙井茶生长，而且茶叶的品质也得到了保障。手工龙井茶的生长环境给了其滋味与口感绝佳的基础。 手工龙井茶的采摘也需要大量繁琐的操作。龙井村、特别是霞浦小舍村、曲栏村、五云村等茶村采摘手工龙井茶的工人们，一般要在清晨第一缕阳光出现后进山，以避免太阳升得太高，影响叶子的质量。选择好的龙井苗铺上干净的草筛便于采摘，在草筛上轻轻抖动，轻轻地拿着两三片嫩芽用食指、中指和拇指捏住，利用手力对于茶树枝作旋转，让茶嫩芽摆起来“打摆子”，把摧折、绿叶等非茶者留在外面，只将嫩芽采集下来。 龙井茶的加工也十分考验手艺。采摘好的龙井茶先放置一段时间参加水分。然后，巧妙的掌握火候，摇匀龙井茶的滋味与香气。之后，还需要反复筛选，筛去杂质和嫩芽醒生产过程中的碎片。最后，用手瓢团塑成细长的龙井茶卷，俗称“笔管茶”。 如此多的手工步骤给手工龙井茶赋予了其独有的历史和文化价值。它代表着人类对于茶叶生产的探索和领悟，也代表着中国茶文化在世界范围内的传承和发扬。 总之，手工龙井茶是中国茶文化的重要组成部分，而正宗杭州西湖龙井茶产地就在充满传统文化气息的龙井村里。在品尝手工龙井茶的同时，我们也不难感受到浓郁的历史与文化底蕴。
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