正宗西湖龙井茶多少钱一斤 龙井茶为什么不能二泡

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正宗西湖龙井茶多少钱一斤 龙井茶为什么不能二泡

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作为中国十大名茶之一,西湖龙井茶以其清香、甘醇、清爽的口感和独特的形态受到全国乃至世界茶客的喜爱。那么,正宗的西湖龙井茶多少钱一斤呢?为什么不能二泡呢?下面就为大家详细介绍。 正宗西湖龙井茶价格: 首先,需要明确的是,正宗的西湖龙井茶是指生长在浙江省杭州市西湖龙井村周边的龙井茶。按照龙井茶的采制工艺和品质等级划分,一般来说,西湖龙井茶价格在几百元至上万元不等。其中,高档的明前春茶、雨前茶等非常昂贵,而普通的西湖龙井茶则在几百元左右。当然,具体的价格还要看商家和供应量等因素。 为什么正宗的西湖龙井茶不能二泡? 龙井茶以色、香、味、形四维度评价品质,色绿呈明亮透亮绿色,香清幽,味甘爽,形状挺秀。在泡茶的过程中,第一泡往往口感最佳,而且存在很高的生物活性酶,对人体有很好的保健功效。而第二泡中,则已经失去了很多的味道和营养成分。 要想保持龙井茶的美味和营养成分,需要遵循正确的泡茶方法。首先,将茶叶放在清洁的茶具内;其次,用70℃左右的水进行第一泡。泡出来的茶水透明明亮,品尝起来茶香扑鼻,滋味鲜爽。而第二泡则需要过滤掉茶渣,再用80℃至90℃的热水进行短时间的冲泡,此时泡出来的茶水因为包括了第一泡后遗留在茶叶里的生物活性成分,所以色泽会略深且本味较重。因此,一般推荐的是第二泡的吸收量只能是第一泡的2/3,以保持最佳口感。 综上所述,正宗的西湖龙井茶价格在几百元至上万元不等,不同价格的龙井茶品质和采制工艺都有所区别,消费者在购买时需要根据自己的实际情况选择。对于不能二泡的原因,也是因为其保留的物质在二泡中已经被大量释放,口感减弱,物质也不再完整,因此我们应该遵循正确的泡茶方法来享受龙井茶的美味和健康功效。

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