正宗龙井茶的价格表 龙井茶为什么不能二泡
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正宗龙井茶是中国著名的绿茶，被誉为“中国十大名茶”之一。它产于浙江杭州西湖龙井，因此得名“龙井茶”。正宗龙井茶价格不菲，荣膺眼前，它的珍贵性让人为之敬重。同时，许多人知道龙井茶不能二泡，却不知为何，今天我们就来探究一下这个问题。 一、正宗龙井茶价格表 龙井茶有很多品种，其中以杭州、安吉、洞庭湖为较为著名的产地。不同品种的龙井茶价格也有所差别，杭州西湖龙井是龙井茶中最著名的一个产地，也拥有着最高的价值。以下是几种不同产地和不同质量等级的龙井茶的价格表（仅供参考）： 1.杭州西湖龙井 （1）明前手制特级：1500元/500克 （2）明前手制一级：900元/500克 （3）明前机器制一级：300元/500克 2.安吉白茶 （1）明前手制特级：1200元/500克 （2）明前一级：800元/500克 （3）明前机器制特级：430元/500克 3.洞庭湖狮峰龙井 （1）明前手工制特级：1000元/500克 （2）明前一级：550元/500克 （3）明前机器制特级：200元/500克 二、为何龙井茶不能二泡 良好的龙井茶，一般是采用早春嫩芽制成，具有清香、鲜爽、甜美等特点。龙井茶独特的香气和口感来自于生茶中的化学成分，如茶多酚、氨基酸等。这些成分在水温接近80℃时溶出，不断释放香气，给人留下浓郁的回味。 如果把用过的龙井茶泡第二次，就会出现“茶汤苦涩、无味”的情况。这是因为二泡的水温较高，导致原本只能在80℃左右溶解的成分被过度释放，茶液中多余的化学成分产生了苦涩和恶臭的味道。同时，茶叶也会变得柔软无力，不再具有茶叶本身的品质和特点。 综上所述，正宗龙井茶价格昂贵是因为它的珍贵性，而不能二泡则是为了保存茶叶的香气和口感。如果您想品尝正宗的龙井茶，请在每杯茶之间等待10分钟左右，让水温降至适宜的80℃以下再进行下一次冲泡。这样可以最大程度地保留龙井茶的独特口感和香气，也能更好地享受这一中国绿茶的魅力。
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